Brechó do Carioca

Pra você que gosta de frutas secas, chás etc, tem uma boa dica no Baú de Downloads.

São 2 manuais de como fazer o seu próprio desidratador de alimentos, um da Esalq/USP e outro da Fazenda Figueira. Tudo bem que possa parecer complicado, mas nada impede que você encomende o desidratador com o marceneiro. Pra um profissional, deve ser bem fácil de montar.

Você pode baixar o PDF e meter as caras na montagem. Depois, suas frutas secas e chás poderão ser feitos em casa mesmo. Além de bom, evita o desperdício, pois conserva alimentos que poderiam ter o triste destino de ir pro lixo.

Manual de desidratação de alimentos

Como fazer um Secador Solar para frutas, chás e temperos – Esalq

Tagged alimento, chá, desidratador, dica, Esalq, fruta, frutas secas, legumes, USP

§ 2 Responses to Como fazer um desidratador solar de alimentos"

• eveline brigham disse:

  22/02/2011 às 8:13 AM

  Nem o manual nem o desidratador estão “on”… pena…
• admin disse:

  22/02/2011 às 9:16 AM

  Tem esse manual de secador de alimentos da Esalq:
  http://www.brechodocarioca.com/wp-content/uploads/downloads/2010/02/manual-secador-solar-esalq-usp.pdf

  Tá no Baú de downloads